Poznaj primitivo
To musisz wiedzieć
PRIMITIVO Szczep
Czerwony szczep winorośli pochodzący z Chorwacji, którego korzenie sięgają wczesnego średniowiecza. W XVIII wieku szczepy trafiły do Włoch, a następnie do Stanów Zjednoczonych.
PRIMITIVO Wino
Szczep uprawiany jest w różnych częściach świata i znany pod kilkoma różnymi nazwami – Primitivo we Włoszech, Crljenak w Chorwacji, Zinfandel w Kalifornii i Australii.
PRIMITIVO Food Pairing
Wino Primitivo doskonale pasuje do dań kuchni śródziemnomorskiej. Wyrazisty smak trunku doskonale łączy go z czerwonym i białym mięsem, szafranowym risotto, makaronami, pizzą i lasagne. Znakomicie komponuje się z dziczyzną, serami oraz wędlinami. Wino Primitivo idealnie sprawdza się więc do obiadu lub kolacji.
Menu Lunchowe
Przystawka z daniem głównym: 35 zł
Zapraszamy na lunch od poniedziałku do piątku w godzinach 12.00 – 16.00
Przystawki
Dania główne
Kuchnia
Kuchnia i dieta śródziemnomorska uważane są za najzdrowsze na świecie. Dlatego w PRIMITIVO Gotujemy w oparciu o produkty i receptury pochodzące z krajów basenu Morza Śródziemnego, dodając do tego to co najlepsze z naszego polskiego, lokalnego rynku.
Przyświeca nam prostota, bez przerostu formy nad treścią. 3 składniki na talerzu, które zachwycają swoją jakością i smakiem – to ideał, do którego dążymy.
Bar
lato, słońce, radość…
WNĘTRZA
Inspiracją do aranżacji wnętrz PRIMITIVO była pierwsza siedziba słynnej kopenhaskiej restauracji NOMA. Materiały, których użyliśmy do wystroju to prawdziwe to ponad 100 letnie stare drewno, pochodzące z rozbiórki starych chałup i stodół, naturalny kamień, ceramika i szkło. Naturalnie, bez plastiku i tworzyw sztucznych.
Nasze kolory, to barwy Ziemi– zielenie, brązy, beże, szarości, odcienie bieli i czerń. No i czerwone wino oczywiście.
Witamy Cię w PRIMITIVO
świecie prostych przyjemności
Dokładamy wszelkich starań żeby wizyta w PRIMITIVO była ucztą dla podniebienia i dla ducha. Unikalny klimat i atmosfera – surowo, a zarazem przytulnie, prosto, ale bardzo smacznie, skromnie, ale z ciepłem i prawdziwą gościnnością – to właśnie nas wyróżnia!
Do tego doskonała lokalizacja – znajdziesz nas na bliskiej Woli, w najbardziej dynamicznie rozwijającej się części Warszawy, w nowym, biznesowo – lifestylowym centrum stolicy, pomiędzy Fabryką Norblina, a Browarami Warszawskimi, w otoczeniu biurowców, apartamentowców i hoteli. Znajdujemy się w wolnostojącym, jednopiętrowym budynku, bez bezpośrednio sąsiadujących mieszkańców, co daje nam nieograniczone możliwości prowadzenia działalności. Ponadto Goście odwiedzający Primitvo nie będą mieli wrażenia wizyty w centrum handlowym, wśród przypadkowych gapiów i przechodni.
No i oczywiście przestrzeń! Dysponujemy dużymi, otwartymi powierzchniami, w których w formie zasiadanej możemy ugościć nawet do 200 osób. A ponad to największy w tej części Warszawy ogródek sezonowy, w którym możemy ugościć ok. 100 osób.